雜色蛤
海錐
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海錐

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  • 發布日期:2020/03/20
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海錐


海錐

怎么煮海錐能把小肉煮出來

烹飪過程中加一勺糖即可,下面介紹做法:

準備材料:海錐2斤、姜末適量、蒜末適量、紫蘇葉適量、酸筍適量、蔥花適量、豆瓣醬1湯勺、白糖1勺

制作步驟:

1、熱鍋下油,爆香姜末、蒜末和酸筍。

2、倒入一勺豆瓣醬,炒香。

3、倒入海錐,翻炒三分鐘。

4、加入1湯勺蠔油、3湯勺醬油、1湯勺料酒、1湯勺糖、1茶匙雞精、少量鹽。

5、加入紫蘇葉,繼續翻炒均勻。

6、加入清水,沒過海錐。水開后,轉小火,加蓋燜煮二十分鐘。

7、燜煮二十分鐘后,加入蔥花,即可起鍋(這個稍微干了點,后來又回鍋加了點湯汁,留點湯汁會更好吃)。

8、盛出即可食用。

鹽水煮海錐的家常做法大全怎么做好吃

鹽水煮海錐的主料:

錐螺600克

鹽水煮海錐的輔料:

食鹽半小勺

八角1個

水適量

鹽水煮海錐的做法:

1、海錐清洗干凈,用清水多沖洗幾次

2、將海錐放入鍋中,清水沒過海錐即可,放半小勺鹽、放一小塊八角

3、鍋子放火上,中火燒開轉小火幾分鐘即可


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