東港雜色蛤
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東港雜色蛤的生長

發布日期:2019-09-27 作者: 點擊:

  東港雜色蛤,簾蛤科,是一種海產小型雙殼貝類,殼堅厚、卵圓形、極膨脹、殼高、殼長比例不一,小目面寬,呈橢圓形或略成梭形,韌帶長且極突出,貝殼前緣稍圓,后緣略呈截形。大多棲息在潮流暢通,風浪較小,有流水注入的砂泥底質的內灣灘涂的中、底潮區、廣溫、廣鹽,主要食料為硅藻、重輕藻等,雌雄異體,一年成熟。

  雜色蛤肉的傳統的通用分級規格如下:特大粒每千克300粒以內,具體分級挑選時應掌握為每千克250粒左右;大粒每千克301~500粒,具體挑選時應掌握為每千克420粒左右;中粒每千克501~700粒,具體挑選時應掌握為每千克620粒左右;小粒每千克701~900粒,具體挑選時應掌握為每千克820粒左右;小小粒每千克為901~1100粒,具體挑選時應掌握為每千克1000粒左右。在分級過程中,要把破碎的凍煮雜色蛤肉和雜質全部挑出來,每個規格的肉粒大小要均勻,不要發生上下串級現象;破碎率不要超過5%標準。

  東港雜色蛤的生物學特征為貝殼一般殼長2.5—3.5厘米。表面顏色多變,一般為深褐色或灰黃色,雜有彩色斑紋,生長紋和放射肋均細密。殼內面灰黃色,略帶紫色。鉸合部細長,每殼有主齒3枚,左殼前2校與右殼后2枚頂分叉。

  外套膜左、右兩片外套膜除在背部愈合外,還在后端和腹面愈合,并形成出、入水管。足部和閉殼肌,足位于身體前腹面,較發達,呈斧刀狀,兩側扁平。足內有發達的腺體。

  足基部有前、后縮足肌附于前、后閉殼肌的內側。前閉殼肌呈卵圓形,后閉殼肌呈圓錐形,較發達。雜色蛤的內部構造分為消化系統、呼吸系統、循環系統、排泄系統、生殖系統和神經系統等。


東港雜色蛤


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