東港雜色蛤
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東港雜色蛤的特點有什么?

發布日期:2018-11-13 作者: 點擊:

  雜色蛤肉中含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。東港雜色蛤貝殼韌帶外在,位于后方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。貝殼小而薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密,位于前、后部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。雜色蛤又稱花蛤、沙蜆子,隸屬簾蛤目、簾蛤科、蛤仔屬,是一種埋棲型生活濾食海水 的雙殼貝類,為我國近海四大養殖貝類之一。遼寧省東港市億興水產有限公司是一家專業從事真空雜色蛤,真空黃蜆子,凍煮雜色蛤肉,冷凍小人仙,腌制即食蝦爬子,花蓋蟹,玉螺,章魚醬等水產品加工銷售的水產公司,本公司從事水產加工十余年,公司職工50余人,擁有各類專業技術人才,實力雄厚,設備先進。東港雜色蛤從原料采購直至成品出廠,公司全部采用國際先進的ISO9000質量管理體系辦法,嚴格按照HACCP食品安全衛生體系要求進行操作,充分地保證了產品質量標準和安全水平,竭誠為廣大客戶提供安全衛生的優質產品。優質的雜色蛤肉新鮮度高、口感好、肥滿度好、無沙、開口率高、進口設備加工、貨源品質穩定。劣質的產品口感差、有沙包雜質、有碎殼、成活率低、肥滿度低、產品新鮮度不好、設備加工不完善、衛生條件差在食用雜色蛤肉和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫認為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。雜色蛤肉具有生長快、適應力強、肉味鮮美等特點,可加工成多種產品,如:凍煮IQF(單凍)雜色蛤肉,生開塊凍雜色蛤肉,生開漂燙雜色蛤肉,鹽漬雜色蛤肉,風味雜色蛤肉干,調味雜色蛤肉醬等,深受消費者歡迎,但目前對雜色 蛤的研究主要集中于外套膜,養殖,農藥殘留等方面,關于雜色蛤軟體部營養成分的系統分析和評價鮮有報道。東港雜色蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。


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