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夏天吃雜色蛤貝類中毒都分為什么表現

發布日期:2018-06-12 作者: 點擊:

  夏天吃貝類的時候,雜色蛤、扇貝、海螺等等,沒有選擇好貝類的新鮮度,制作方法有些問題,儲藏問題都會引起貝類中毒。那貝類中毒都分為什么表現,和解決方法。

貝類中毒表現

  胃腸型:潛伏期為10~12h,有惡心、嘔吐、腹污、蝮痛等征象,但屬自限性。

  肝型:引起此型中毒者有蛤仔、巨牡蠣,含毒成分為貝毒素,有毒部分在肝臟。潛伏期一般為12~42 h,有的長達7 d。發病開始時有胃部不適、惡心、嘔吐、腹痛、倦怠、微熱,類似輕度感冒癥狀;有時軀干、四肢、齒齦等處呈現出血斑;重者可嘔吐,并出現黃疸,甚至發生急性黃色肝萎縮,此時可有意識障礙、昏迷等,甚至發生死亡。預后不良,多有死亡發生。

  神經型:亦稱麻痹性貝類中毒,引起此類中毒者,主要為石房蛤毒素所致。含此毒素的貝類有貽貝、扇貝、蛤仔、東風螺、織紋螺、香螺等。本型潛伏期較短,一般為5 min~4 h。早期有口唇、舌、手指等處的麻木感,繼而頸部和四肢末端麻痹,步態蹣跚,發音障礙,流涎,頭痛,口渴,可用呼吸麻痹而死亡?;颊呷?4 h后仍存活,一般預后良好。

  皮炎型:此型主要為泥螺、扇貝引起,由于其體內含有對光敏感物質,大量食入后,經過日光暴曬,即可出現皮炎癥狀。潛伏期一般1~14d,多數在3d內發病,面部及四肢的暴露部位出現對稱性紅腫,病人有蟻走、灼熱、發腫、麻木等感覺,后期出現出血斑。如繼續暴曬日光,可發生水皰、血皰,破潰后可致感染和糜爛,輕者1周漸愈,重者可遷延數月。

貝類中毒怎么辦

  催吐與洗胃:在食后6 h以內,各型病人均應催吐、洗胃、導瀉和輸液。

  胃腸型和肝型的治療方法:應及早應用活性炭灌服洗胃、洗腸,以減少毒素的吸收,使毒物的排泄,同時選用保肝等對癥治療。

  神經型的治療方法:靜脈滴注10%葡萄糖液,并加用甘露醇等以方便利尿,使毒素從腎臟排泄。同時注意糾正水和電解質的失衡。應用抗膽堿能神經藥物如阿托品、山莨菪堿或東莨菪堿等,重癥需達“阿托品化”量,在“阿托品化”后的減量過程中,應嚴密觀察病情的變化,一旦中毒癥狀加重,需立即加大阿托品用量。


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