東港雜色蛤
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你知道東港雜色蛤應該怎么清洗嗎?

發布日期:2017-08-30 作者: 點擊:

  總所周知,東港雜色蛤可以烹飪成各式美食,但是東港雜色蛤里面含有很多沙子,若不清洗干凈,吃起來也難受,美味也就談不上邊了。那么,東港雜色蛤要怎么洗才能干凈?下面歸納了四點:

  1、在水中添加鹽和香油

  在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然后把東港雜色蛤放進去靜止1小時,然后反復攪一攪,用清水沖洗干凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使東港雜色蛤張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,里面的沙子也就吐出來了。

  2、在水中添加醋

  在清水里加小半碗醋,然后把東港雜色蛤放里面泡養2小時左右,這樣東港雜色蛤里的沙子基本上也就吐干凈了。

  3、洗后的東港雜色蛤放入冰箱里

  先將東港雜色蛤洗干凈,然后用篩子盛起,放在冰箱里1小時,這樣東港雜色蛤不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。

  4、把東港雜色蛤放入容器中

  把東港雜色蛤放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣東港雜色蛤顛暈了,沙子就會吐出來了,反復幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘,讓東港雜色蛤在里面泡幾個鐘,這樣也能夠把東港雜色蛤給洗干凈。



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